Les spécialités d’épeautre ont un index glycémique bas qui favorise un apport énergétique constant dans le temps et sans pics, c’est pourquoi elles sont particulièrement recommandées aux sportifs. Les pâtes d’épeautre sont riches en vitamines A, C et E avec une activité antioxydante élevée, ont une teneur en fibres plus élevée que les pâtes de blé tendre et sont riches en calcium.

Temps de cuisson : 7-8 min

Composition : Farine de blé d’épeautre*

*Issus de l’agriculture biologique

Allergénes : Traces éventuelles de Soja, oeufs, moutarde