Thé noir CEYLAN BLACKWOOD

66,00  /Kg

Cultivé sur les hauts plateaux à 1500m d’altitude, ce thé aux petites feuilles d’une belle couleur cuivrée, offre une infusion puissante et corsée. Idéale en dégustation du matin, cette saveur s’impose par sa très grande finesse et sa richesse aromatique.

Description

  • TEMPS D’INFUSION : 3 min
  • DOSAGE : 3 cuillères / L
  • TEMPÉRATURE : 80° C
  • INSTANT DÉGUSTATION Matinée → Journée
  • SAVEUR Boisée et corsée
  • INTENSITÉ EN BOUCHE Niveau 4/5
  • TAUX DE THÉINE Niveau 2/4
  • TYPE DE FEUILLE Coupée

Rien ne prédestinait l’île Ceylan à devenir «l’île du thé» et l’un des plus gros producteurs au monde. Jusqu’en 1869, la culture du café y prédominait mais un champignon parasite détruisit toute la production du pays. L’écossais James Taylor eut l’idée de planter des théiers provenant de Chine et d’Assam. Le thé de Ceylan était né !

Composition

Thé noir du Sri Lanka*

*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Informations complémentaires

Quantité

50g, 100g, 1kg

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