Description

Le Gingembre Confit est cultivé dans les montagnes, à proximité de la forêt protégée de la région de Wanzai County (Sud-Est de la Chine).
La racine de gingembre est soigneusement sélectionnée afin qu’elle ne soit pas trop fibreuse.
La méthode de confisage utilisée permet de préserver au mieux les qualités du gingembre.

Liste des ingrédients
Gingembre*¹ (56% – Chine), Sucre de Canne Non raffiné*¹ (44%).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique ¹Ingrédient issu du Commerce Équitable

Comment le consommer?
Tel quel Incorporé dans des préparations culinaires : dans des barres de fruits secs, dans des plats salés comme le tajine ou le rôti de porc en sauce.
Dans des préparations sucrées : gâteaux, biscuits, pains d’épices, cakes, glaces, charlottes, crumbles, réalisations de cocktails, de sirops, de thé citronné.…

Conseils de conservation :
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.