Polenta
5,10 € /Kg
Description
La polenta est issue du maïs. Sa granulométrie est comprise entre 315 et 710 pour la polenta fine.
Utilisation :
Faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu aprés aprés 2 à 3 minutes.
La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive. Elle se prête à toutes vos envies : croustillante, crèmeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.
composition
Grains de maïs* *issus de l’agriculture biologique
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 344.0 kcal / 1459.0 kJ |
| matières grasses | 19.0 g |
| glucides | 725.0 g |
| dont sucres | 99.0 g |
| fibres alimentaires | 44.0 g |
| protéines | 71.0 g |
Informations complémentaires
| Quantité | 100g, 1kg |
|---|
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Polenta”
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.