Polenta

4,00  /Kg

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Description

La polenta est issue du maïs. Sa granulométrie est comprise entre 315 et 710 pour la polenta fine.

Utilisation :

Faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu aprés aprés 2 à 3 minutes.

La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive. Elle se prête à toutes vos envies : croustillante, crèmeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.

composition

Grains de maïs* *issus de l’agriculture biologique

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie 344.0 kcal / 1459.0 kJ
matières grasses 19.0 g
glucides 725.0 g
dont sucres 99.0 g
fibres alimentaires 44.0 g
protéines 71.0 g

 

Informations complémentaires

Quantité

100g, 1kg

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