Poudre à lever sans gluten

20,00  /Kg

Notre poudre à lever sans gluten est idéale pour réaliser des produits de pâtisserie ou de biscuiterie, tels que des cakes, génoises, biscuits. Elle ne convient pas à la levée des brioches, pizzas, pains ou kouglofs.

UGS : ND Catégories : , ,

Description

Composition
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique. *Issus de l’agriculture biologique
Dosage : 10g pour 200 à 250g de farine, à ajuster en fonction de l’effet souhaité
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie 212.0 kcal / 899.0 kJ
glucides 526.0 g
fibres alimentaires 267.0 g

Informations complémentaires

Quantité

25g, 1kg

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